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中医食疗与癌症饮食禁忌系列

发布时间:2020-10-05   来源:石家庄市中医院  

  随着生活水平的发展,中医食疗法以其独特的作用深受老百姓喜爱,在人们生活中占据越来越重要的地位。接下来我们将在公众号中推出“中医饮食疗法与癌症饮食禁忌”相关专题科普,以下具体内容感恩师父段汝钦教授亲自指导。

  (五)癌症忌口

  中医认为肿瘤的发病与正气先虚、六淫化火、邪毒结聚、痰湿淤血及饮食所伤有关,癌症对脏腑损害的特点一是耗损先天肾精,使病人正气亏损,体质虚衰;二是消弱后天脾胃运化和濡养功能,故癌病者多有消化吸收的障碍。

  癌症患者的饮食调养,应忌食肥腻难消化和燥热刺激物,如狗肉、羊肉、炖公鸡、炸牛排之类,其燥热肥腻,易形成胃肠蓝博娱乐,且狗肉及公鸡之温燥易动风化火,劫烁胃阴;烧炙食物、炸花生、烈酒、辣椒、吸烟等,在癌症邪毒炽盛、有里热淤血者尤应戒口。

  癌病者宜吃新鲜鱼肉和蛋奶类,凡霉变、熏制食物皆勿吃,盐渍食物应少吃。另外,癌症病人不必戒食水果,但对于脾胃虚寒者,如胃癌腹痛肠癌泄泻等,水果中性属生冷之西瓜、梨子、马蒂则不宜吃。

  讨论癌症忌口常会遇到“发物”这个中医特有的术语。发物泛指辛辣燥热刺激、肥甘厚味及低级海产物等一类食物。癌症的发物包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等容易动风化火、生痰的食物。

  当病者吃用高脂肪、高蛋白或刺激性食物后,机体对异性蛋白(特别是低等海产物)的过敏造成的发热、皮疹、胃肠消化功能紊乱而出现腹痛、腹胀腹泻便秘;刺激性食物对消化管粘膜作用造成发热、皮疹、粘膜及皮肤充血或溃破,这就是发物的致病机理和临床表现。

  但发物的范围不应该肆意扩大,有些人把猪头、猪蹄、鱼类、鸡、鹅、鸭皆归属到发物的范畴,其实猪头肉、猪蹄与猪肉性味甘温,只是较肥腻难消化而已,偶尔吃之不必拘泥;鱼类中的鲍鱼、水鱼、鱼鳔皆能养阴补血,是癌症病人常用的滋补佳肴。至于戒吃鸡、鹅、鸭更不必要,噎膈及反胃有部分相当于食管癌及胃癌,《本草纲目》里曾经记载鸡肉混沌等治“反胃吐食”及“老人噎食不通”,而冬虫草炖老鸭擅于滋阴补虚,对肺癌肝癌邪热炽盛、纳呆消瘦者,有良好的治疗效果。

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